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11月7日上午,黨委副書記、校長庾廬山帶隊深入南北校區開展食品安全工作檢查并召開調度會,黨委委員、副校長顧裕文,相關職能部門負責人及工作人員參加。
庾廬山一行先后來到北校區超市、學生食堂、南校區超市、學生食堂進行檢查,重點抽查了是否存在過期、變質食品,同時仔細抽查了食品留樣柜48小時以內的留樣,對廚房原材料庫房、加工、蒸煮、操作間進行了仔細檢查,特別是針對前期存在的部分需要整改的問題,進行了現場督查?!耙獓腊褟臉I人員、食材采購、物資存儲、食品加工等重要關口,守牢食品安全每一道防線”。庾廬山向相關負責人詳細了解了食品儲存、加工過程是否規范,食品原料是否新鮮,餐飲具消毒是否到位等情況后提出了相關要求。
在調度會上,庾廬山指出,要以為師生服務為中心,提升學生滿意度,全力打造舒心舒適的就餐環境,提供創新性、個性化的服務,潤物細無聲將文化、硬件、管理創新傳遞給學生,為學生成長成才提供健康的保障;要嚴格遵守兩條底線,安全和規矩底線不可逾越,各責任部門務必要高度重視校園食品安全工作,嚴格落實食品安全主體責任,不斷強化食品安全風險管控;要抓住三條主線,在對員工的教育、全過程管理、到邊到底的整改方面下功夫,堅守舌尖上的安全,扎實做好食品安全各項工作,全面筑牢校園食品安全防線。
顧裕文通報了南北校區學生食堂及超市現場檢查發現的問題;南北校區食堂、超市負責人分別匯報了十月份食品安全工作總結及十一月份工作計劃,總務處負責人具體部署了學校食品安全下一步工作任務。會上同時對上個月綜合排名前三的檔口頒發了流動紅旗。
(宣傳統戰部 楊婧文)
(一審:肖惠之 二審:伍婷婷 三審:李美會)